2 dűlő, 5 szőlőfajtájának, 15 szüreti időpontjából áll össze, ez a spontán erjesztett, 3 hónapot használt hordóban érlelt fehér Birtokbor. Mind teltségével, mind aroma, és illat gazdagságával kiemelkedik pályatársai közül. Kimondottan vastag korty, ami kitart nagyon hosszan.
Fiatalos, sokszínű, igazi egyéniség, telis-tele fehérhúsú gyümölcsök illatával, ízeivel. Könnyed mégis komoly bor.
A Centurio Szőlőbirtok kézműves, emberléptékű gondolkozásmódot valló és magában foglaló családi gazdaság Gyöngyöstarjánban, a Mátrai borvidéken. Szőlőterületeink 3,2 hektáron 3 dűlőben helyezkednek el; úgymint Fáy-domb (2,4 ha), Száraz-völgy (0,3 ha), és Diós (0,5 ha). Ezekről a termőhelyekről származó hozamkorlátozott szőlőből, saját élesztőjük segítségével születnek meg a boraink; hagyományos feldolgozási körülmények között, nagy gondossággal rendben tartott pincénkben. Szemléletünkben fontos az értékteremtés és átadás. Ludányi Balázs
Nem tudod eldönteni, hogy ez a megfelelő naturális bor Számodra? Kóstold meg a Stelázsi Étteremben! Aktuális kóstolható borainkat itt találod. Megnézem a Stelázsi kóstolható borait >>
|
