Pinot noir, menoir házasítás. Közepes intenzitású rubinvörös szín. Illatában a menoir virágos karaktere és pinot noir összetéveszthetetlen f?szressége játsszák a f?szerepet. Kóstolva száraz, pikáns savérzet, simogató tannin, húsos test, szépen árnyalt-, f?szeres ízaromák jellemzik. Komplex veres, amely "jól csúszik" és nagyon sokoldalú ételkísér?. Kacsa, liba, sertés és bárányfogások mellé, vadszárnyasokhoz, máj- és bels?ség alapú ételekhez, valamint fehér penészes lágysajtokhoz ajánlom kísér?ként.