A borok megvásárolhatóak a Stelázsi Étteremben, minden nap 15 órától estig. Címünk: 1036 Budapest, Nagyszombat utca 3. 

Pinceáron Óbuda - borok elvitelre a Stelázsi Étteremből

["Fehérborsos, fűszeres"] Nyolcas Ádám - Szülőföldem 2016

nyo-szu16
2 550 Ft Borászat: Nyolcas és FiaNyolcas és Fia


Jellemzők

Rusztikus sertés fogások, Barna húsok (akár vad), Bárány
Száraz
Egri borvidék

Merlot+Cabernet Franc Arra törekedünk, hogy a legszebb hordókból házasítjuk a pince egyik meghatározó vörös borát. Méltó folytatása nével?djének. Színe rubinvörös, a bor sz?retlen, derítetlen. Illata sok sót, fehérborsot és f?szert rejt. Komplex bor, amit kóstolva a bogyós gyümölcsök mellet krémes érett fahordós jegyekkel is találkozunk. Fehérborsos meleg ribizlis, meggyes jegyek, krémes, fahordós, robosztus, testes ételek mellé, csülökhöz.

A borászat hitvallását képezi a sz?l? tisztelete, amibe a szinte kizárólag kézzel végzett munka, a kíméletes hajtásválogatás és szigorú fürtválogatás, a hozamkorlátozás, valamint minden olyan tevékenység beletartozik, amivel az adott fajta és d?l? leggyümölcsöz?bb szimbiózisát képesek kialakítani. Ugyanezt a hitvallást tükrözi sz?l?feldolgozási filozófiájuk: a fürtök kis ládákba, hajnalban történ? szüretelése, a minimális szulfitos beavatkozás, a természetes, spontán erjedés, a kizárólag csak fehér boroknál alkalmazott derítés és a Magyarországon megszokottnál dominánsabb fahordó-használat.

Honlap : nyo-szu16

Korábban megtekintett borok

Találatok: 37 - 48 / 48