Illata tiszta piros bogyós gyümölcsélmény, sós mineralitás, diszkrét hordóf?szer. Szájban közepes test? kortyot kapunk. Korrekt teltség? ízek, érett meggyel és itt is sóssággal. Kevés tannin, jó tartású, de kellemes tapintatú érett savak. Kerek, finom bor, csiszolt részletekkel. Az Újhegy 50 éves t?kéir?l, csillámpala talajáról szüretelt bio kékfrankos kádba került, ahol spontán erjedt, majd az újbor több éves 225-ös és öthetkós hordókba került 14 hónap érlelésre. Ráspi, alias Horváth József a Soproni borvidék, de az egész magyar borászat egyik legérdekesebb alakja. Fert?rákosi pincéjébe és éttermébe zarándokolnak szinte Ráspi borainak és fogásainak rajongói. Birtoka 21 ha. Az Újhegy, Kraftner, Kereszthegy, Savanyúkút d?l?kbben szüretelt sz?l?b?l készít kékfrankos, zweigelt, leányka, pinot noir, syrah, merlot, kadarka, csókasz?l?, furmint, zöldveltelini, irsai olivér, cabernet sauvignon borokat. Zweigelt válogatását Jancis Robinson is nagyra tartotta. Évente mintegy 35 ezer palack bor készül a pincénél.