Színe világos rubin. Illatában a "pinot-f?szerek" mellett málna, aszalt szilva és rózsa jelennek meg. Kóstolva száraz, savai elevenek, tanninja finoman simogat, szerkezete nagyszer? alapokon áll. Hosszú utóízében az ásványok és a gyümölcsök karöltve t?nnek fel. Pinot noir rajongóknak egyenesen kötelez? tétel e bor, amely szépen öregbíti a sz?l?fajta és a term?hely hírnevét. 15-16°C-on fogyasztva sertésb?l, bárányból, vadszárnyasokból készített fogásokhoz, máj alapú étkekhez és fehérpenészes lágysajtokhoz ajánlom kísér?ként.