Intenzív rubinvörös megjelenés. Illatában a menoir jellegzetes f?szeres aromája köszön vissza, virágos és keleti f?szeres jegyek dominanciájával, ásványos ölelésben. Kóstolva száraz, életteli savérzet, fiatalosan viselked? férfias tannin, s?r? test, összetett f?szeres ízaromák, hosszú lecsengés jellemzik. Ismereteim szerint, a fajta egyik legszebb darabja a palettán, komoly érlelési potenciállal. Kacsa, liba, sertés, bárány és vadételek mellé, valamint marha- és vadragukhoz, illetve fehér penészes sajtokhoz ajánlom kísér?ként.