A napos és valóban kabócák ciripelését?l hangos szigligeti területr?l csak a legjobb évjáratokban készül olaszrizling. Mély arany-sárga szín, vadvirágos, aszalt gyümölcsös illat, szép ásványosság, gazdag és érett íz. Tartályban, spontán erjedt, nagyobb részben ászokhordóban, kisebb részben barrique hordóban érett nyolc hónapon át. A Szászi Birtok borkínálatát jellegzetes badacsonyi fajták teszik ki, egy-két nemzetközi sz?l?fajtával kiegészítve:
Olaszrizling, Szürkebarát, Kéknyel?, Rózsak?, Zeus, Zenit, Ottonel muskotály, Cabernet sauvignon, Pinot noir. Ökológiai gazdálkodással m?velt; kézzel metszett, válogatott és szüretelt sz?l?b?l készített; spontán fermentációjú borokat kínálnak.
D?l?-szelektált borok, kései és különleges szüretek a Badacsonyi és Balaton-felvidéki borvidék környez? lejt?ir?l egyaránt.